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鸡蛋糕是怎么做的?韩国鸡蛋糕的做法[多图]

发布时间:2019-10-12 21:51:20

很多网友可能小时候就吃过鸡蛋糕,国内街头有很多卖鸡蛋糕的路边摊,所以就会有人问,韩国鸡蛋糕有什么不一样吗?去韩国玩儿过的人可能就知道,韩国街头的鸡蛋糕确实跟我们小时候吃的鸡蛋糕不一样。那么,韩国鸡蛋糕到底有哪些地方不一样呢?我们可以自己在家做鸡蛋糕吗?鸡蛋糕怎么做呢?

1、鸡蛋糕做法

首先准备做鸡蛋糕的食材:低筋面粉80克、鸡蛋7个、牛奶一杯、奶粉20克、黄油60克、泡打粉一勺、盐、白砂糖25克;

做鸡蛋糕过程:

(1)在一个无水的A容器里面打1个鸡蛋,并加入牛奶和液体黄油搅拌均匀;

(2)在B容器里,将低筋面粉过筛,并混合奶粉、、泡打粉、糖和盐搅拌均匀;

(3)将A、B容器里面的内容物混合搅拌均匀,并分别转入6个纸杯里,每个纸杯倒半杯,再打一个鸡蛋在上面,也可以在最上面放一些火腿或者培根肉;

(4)烤箱烘焙20分钟取出再放上一层起司,再烤大概5分钟就可以出锅了,鸡蛋糕就成功了。

2、上面有鸡蛋

韩国街头这种鸡蛋糕和我们小时候在街边买的鸡蛋糕不一样的地方就在于,这种鸡蛋糕上面放了一层鸡蛋,也还有其余的一些辅料,比如火腿或者培根,还有起司。但是我们小时候吃的那种鸡蛋糕只有蛋糕里面打了鸡蛋,外层是没有鸡蛋的,也没有火腿或者培根以及起司,所以可以自己在家尝试做一下韩国鸡蛋糕哦,还不错!

3、鸡蛋糕营养

鸡蛋糕其实是一种比较清淡的甜点了,因为虽然是烘焙出炉的,但是它的脂肪含量并不高,反而富含蛋白质;而且也比较低糖,如果自己在家做的话,可以选择少放糖,或者将糖换成其他的,所以鸡蛋糕是一种老少皆宜的甜点;并且鸡蛋糕的清淡之处也体现在它的味道上面,不是那种很腻的甜点,所以上班族下午茶吃鸡蛋糕再适合不过了。

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